close
三寶們點心時間(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
今天改做手工恐龍🦖餅乾，餅乾配方是奶油酥餅的口味，喜歡的人可以動手做做看喔！
材料：
1.低筋麵粉 200g
2.玉米粉 50g
3.泡打粉 5g
4.鹽 少許
5.糖粉 50g（如喜歡甜一點可以多加一點）
6.無鹽奶油 80g
7.蛋 1顆
步驟：
1.無鹽奶油室溫放軟後切一塊一塊
2.放入過篩的低筋麵粉+玉米粉+泡打粉+鹽+糖粉混合。
3.用按壓方式把奶油與全部粉類混合均勻。
4.整體呈現鬆鬆的乾粉狀即可。
5.蛋加入後用刮刀或手讓所有材料成糰。
6.用保鮮膜或袋子裝起來冷藏30分鐘，稍微冰硬比較好操作餅乾模具也比較好脫模。
7.脫模後就可以開始烘烤餅乾，放入預熱160～170度的烤箱烤約15～20分鐘上色即可。
全站熱搜
留言列表
